Item Number 16
※返品について卓上真空包装機 トスパックホット HVP-282 調理作業の時短に パック前の冷却工程が省略でき、大幅に調理時間を短縮可能人件費低減につながります。
外販(テイクアウト・ネット販売)メニューに 油分を含む食材のパックに最適。
(ラーメンのスープ 、パスタソース、肉を含む煮物など) HACCPに基づく衛生管理により適合 冷却工程中に浮遊菌の付着リスクが発生。
調理後すぐにパックで、リスク軽減。
調理作業の時短に 従来の真空包装機は、食材の温度を10℃以下程度まで冷却してからパックするのが基本。
そのため、調理後のアツアツの食材を冷却する工程に時間が必要でした。
しかし、ホットパック機ではアツアツをパックできる為、大幅な時間の短縮が可能になりました。
■主な仕様■ パック推奨温度帯 ホットパックモード・・・■60〜95℃ 通常モード・・・■10℃以下 チャンバー・・・■内寸法幅255×奥行320×高さ55mm チャンバー容量・・・■7L シール有効寸法・・・■220mm 最大包装材寸法・・・■横200×縦320mm 真空ポンプ・・・■133/160L/min (50/60Hz) 電源・・・■AC100V (50/60Hz) コンセント形状・・・■2P-15(A) 定格消費電力・・・■1.35kW (50/60Hz) 電動機容量・・・■0.35/0.45kW (50/60Hz) 外形寸法 チャンバー開時・・・■幅320×奥行575×高さ620mm チャンバー閉時・・・■幅320×奥行535×高さ446mm チャンバー傾斜角度・・・■10° 製品質量・・・■33kg
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Shop Name | ショップ | オフィス/店舗用品トップジャパン |
Price | 商品価格 | 616,060円(税込み) |